5月20日，以“冷鏈520，讓食品更鮮”為主題的中國(guó)（江蘇）國(guó)際冷鏈產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)在南京國(guó)際博覽中心盛大開幕。本次博覽會(huì)聚焦冷鏈物流全產(chǎn)業(yè)鏈的創(chuàng)新與發(fā)展，旨在通過(guò)前沿技術(shù)展示與行業(yè)深度交流，推動(dòng)冷鏈產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效，為保障食品安全、減少食物損耗、促進(jìn)消費(fèi)升級(jí)注入強(qiáng)勁動(dòng)力。

博覽會(huì)現(xiàn)場(chǎng)，來(lái)自國(guó)內(nèi)外數(shù)百家領(lǐng)軍企業(yè)齊聚一堂，全方位展示了從產(chǎn)地預(yù)冷、冷藏運(yùn)輸、冷鏈倉(cāng)儲(chǔ)到終端配送的各個(gè)環(huán)節(jié)的最新設(shè)備、技術(shù)解決方案與智能化管理系統(tǒng)。先進(jìn)的制冷機(jī)組、節(jié)能環(huán)保的冷庫(kù)設(shè)計(jì)、實(shí)時(shí)溫控監(jiān)控平臺(tái)、自動(dòng)化分揀機(jī)器人以及針對(duì)生鮮電商、連鎖餐飲、醫(yī)藥冷鏈等不同場(chǎng)景的定制化方案成為展會(huì)亮點(diǎn)，生動(dòng)詮釋了科技如何為“從田間到餐桌”的保鮮之路保駕護(hù)航。

承辦方精心組織的展覽展示不僅呈現(xiàn)了硬核科技，還設(shè)立了多個(gè)主題展區(qū)與互動(dòng)體驗(yàn)區(qū)。在“智慧冷鏈?zhǔn)痉秴^(qū)”，觀眾可直觀感受物聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)、人工智能如何實(shí)現(xiàn)全程可追溯、溫控精準(zhǔn)化；在“綠色冷鏈專區(qū)”，眾多企業(yè)展示了利用自然冷源、光伏制冷、新型環(huán)保制冷劑等低碳技術(shù)，呼應(yīng)了可持續(xù)發(fā)展的行業(yè)趨勢(shì)。一系列高規(guī)格的行業(yè)論壇、技術(shù)研討會(huì)及供需對(duì)接會(huì)同期舉辦，專家學(xué)者與企業(yè)代表共話行業(yè)痛點(diǎn)，探討在鄉(xiāng)村振興、消費(fèi)升級(jí)背景下，冷鏈基礎(chǔ)設(shè)施網(wǎng)絡(luò)建設(shè)、標(biāo)準(zhǔn)體系完善、跨境冷鏈合作等關(guān)鍵議題。

本次博覽會(huì)的成功舉辦，不僅為江蘇乃至長(zhǎng)三角地區(qū)冷鏈產(chǎn)業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展搭建了重要平臺(tái)，也向全國(guó)乃至全球展示了中國(guó)冷鏈產(chǎn)業(yè)向智能化、綠色化、一體化邁進(jìn)的堅(jiān)定步伐。“冷鏈520”不僅是一個(gè)展會(huì)主題，更是一個(gè)行業(yè)承諾——通過(guò)持續(xù)的技術(shù)創(chuàng)新與產(chǎn)業(yè)協(xié)同，確保每一份食品都能以最新鮮的狀態(tài)抵達(dá)消費(fèi)者手中，從而守護(hù)人民群眾“舌尖上的安全”與品質(zhì)，助力現(xiàn)代農(nóng)業(yè)與現(xiàn)代流通體系的深度融合，為構(gòu)建新發(fā)展格局貢獻(xiàn)冷鏈力量。